美味しく炊けた小豆ご飯&冷凍ごはんのこと




昨日は、ダウン・トゥ・アースで買ってきた小豆で、小豆ごはんを炊きました。最初に小豆をたっぷりのお水で煮て、その煮汁でごはんを炊くだけ!

小豆ふっくら、美味しいごはんー!

普通の白米で作ったからお赤飯ではないんだけど、カナダ人の夫が、「お赤飯ってさ、地方で味がいろいろ違うんだよね?」と、ケンミンショーで仕入れたネタでいろいろ教えてくれました(笑)

炊いたごはんはジップロックに詰めて冷凍!

前の家には電子レンジがなくて、ないまま3年過ごしてたんだけど、今の家には電子レンジが備え付けなのだ。

電子レンジって身体に良くないって言うし、敬遠してたんだけど…。だけど…!やっぱり冷凍ごはんをチンするのに便利だわーーーーー(><)

前は、冷ご飯は雑炊とかチャーハンにするしか無かったもん。

最近、米食を意識しているんだけれど、そうなると、冷凍ご飯と電子レンジは無くてはならない存在…!はー便利。